Электронный сборник из 15 рецептов сделан для того, чтобы вы могли каждую неделю в течение лета радовать своих домашних новым вкусом напитка из чайного гриба с дополнительными витаминами.
Правило, которому мы придерживались при составлении – это использование сезонных и простых ингредиентов, которые будут свежими и легко доступными.
Также в сборнике описаны основы правильного первичного ферментирования и основные принципы для вторичной ферментации комбучи!