WHATSAPP / VIBER / TELEGRAM
info@kombuchabox.ru
Окрошечный квас
Окрошка – самый любимый из супов, которые на Руси подавались издавна летом. Время устремилось вперед, а это угощение как прежде востребовано, хотя рецептов появилось много новых.
Без окрошки лето - не лето, для русского человека конечно:) Квас для окрошки не должен быть очень сладким, поэтому главным условием является меньшее количество сахара.
Без окрошки лето - не лето, для русского человека конечно:) Квас для окрошки не должен быть очень сладким, поэтому главным условием является меньшее количество сахара.
Ингредиенты
На 3 литра кваса нам понадобится:
- 1 пакетик сусла из набора
- 1 пакетик дрожжей из набора
- 1 пакетик лимонной кислоты из набора
- 3 литра кипяченной воды
- 50 граммов сахара
Приготовление
1
Смешайте
Смешайте сусло, лимонную кислоту и сахар в кипяченной воде.
СОВЕТ: Лучше разводить в горячей воде, сразу после кипячения.
СОВЕТ: Лучше разводить в горячей воде, сразу после кипячения.
2
Добавьте дрожжи
В получившуюся остывшую жидкость добавьте дрожжи и тщательно размешайте до полного растворения.
ОСТОРОЖНО! Дрожжи могут погибнуть в горячей воде.
ОСТОРОЖНО! Дрожжи могут погибнуть в горячей воде.
3
Оставьте бродить
Поставьте ёмкость с содержимым в тёплое место ровно на 12 часов. За это время в напитке образуется достаточное количество угольной кислоты и этилового спирта(примерно 1,2%)
4
Поставьте в холодильник
Перелейте готовый напиток в хорошо закрывающуюся тару и поставьте в холодильник на 12 часов. За это время квас станет газированным и приобретет особую остринку.
СОВЕТ: Если вы хотите более выраженный вкус, то лучше всего оставить квас в холодильнике на 1-2 дня. За это время дрожжи полностью прекратят, а квас "созреет".
СОВЕТ: Если вы хотите более выраженный вкус, то лучше всего оставить квас в холодильнике на 1-2 дня. За это время дрожжи полностью прекратят, а квас "созреет".
С набором BASE
больше и удобнее!
больше и удобнее!
- Целых 15 литров кваса!
- Удобная подставка под банку.
- Бугельная бутылка.
- Перечная мята для нового вкуса!
- Изюм для выраженной остринки.
- Ситце и термометр.
ПОПРОБОВАТЬ
HOME KVAS BOX - Base
kvas-Base
1990
р.
4630
р.
БОЛЬШЕ = ДЕШЕВЛЕ
Набор BASE - рассчитан на приготовление до 15-ти литров домашнего кваса.
Он содержит полезные дополнения для увлекательного приготовления напитка.
Комплектация:
- Банка 3л. с дозатором и оцинкованной подставкой
- Бутылка 0,5 л с бугельной пробкой
- Отрезок ткани и резинка
- Термометр-наклейка и сито
- Фильтр-пакеты 3 шт
- Подробная инструкция
- Концентрат квасного сусла (масса нетто 5×75 г = 375 г)
- Дрожжи хлебопекарные сухие (масса нетто 5×4 г = 20 г)
- Изюм (масса нетто: 30 г)
- Перечная мята (масса нетто: 15 г)
- Лимонная кислота (масса нетто 5×4 г = 20 г)
Размер банки:
15х15х25см.
Термометр клеится на банку и вы с его помощью легко подберете оптимальную температуру.
Все наборы можно заказать в стандартной или подарочной упаковке!
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Углеводы 65 г., белки 3,5 г., жиры 0 г., органические кислоты 1,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта:
227 ккал (1158 кДж).
Хранить набор в сухом месте при комнатной температуре.
Он содержит полезные дополнения для увлекательного приготовления напитка.
Комплектация:
- Банка 3л. с дозатором и оцинкованной подставкой
- Бутылка 0,5 л с бугельной пробкой
- Отрезок ткани и резинка
- Термометр-наклейка и сито
- Фильтр-пакеты 3 шт
- Подробная инструкция
- Концентрат квасного сусла (масса нетто 5×75 г = 375 г)
- Дрожжи хлебопекарные сухие (масса нетто 5×4 г = 20 г)
- Изюм (масса нетто: 30 г)
- Перечная мята (масса нетто: 15 г)
- Лимонная кислота (масса нетто 5×4 г = 20 г)
Размер банки:
15х15х25см.
Термометр клеится на банку и вы с его помощью легко подберете оптимальную температуру.
Все наборы можно заказать в стандартной или подарочной упаковке!
Пищевая ценность в 100 г продукта:
Углеводы 65 г., белки 3,5 г., жиры 0 г., органические кислоты 1,0 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта:
227 ккал (1158 кДж).
Хранить набор в сухом месте при комнатной температуре.
Назад